"Самарский Здоровяк" Казахстан в Алматы

Зерновые снижают риск возникновения следующих заболеваний:
• диабет – частое употребление в пищу продуктов из неочищенного зерна снижает риск заболевания до 34%;
• сердечно-сосудистые заболевания – клетчатка зерновых значительно снижает риск возникновения сердечного приступа, потребление одной порции зерновых в день снижает риск возникновения расширения сосудов сердца на 30%;
• рак – сокращает риск возникновения рака желудка, пищеварительного тракта, почек, легких, мочевого пузыря при употреблении 3-4 раза в неделю;
• ожирение – людям, которые страдают от ожирения, рекомендуется употреблять в пищу зерновые, поскольку данная пища дольше переваривается организмом, а, следовательно, дольше присутствует ощущение сытости, что предотвращает переедание. Клетчатка, находящаяся в кашах обладает способностью всасывать воду и разбухать в 4—6 раз больше ее собственного объёма, что препятствует перееданию и помогает сбросить лишний вес.

Атеросклероз, гипертония, диабет и другие болезни - это, прежде всего, отсутствие в пище клетчатки (пищевых волокон).